Perinteinen rosvopaisti-illallinen 2.9. klo 18.00 alkaen
****LOPPUUNMYYTY*** otamme kuitenkin vastaan varauksia jonoon, mikäli mahdollisia peruutuksia tulee. Laitatko viestiä kiinnostuksestasi illalliselle: marjo.paakki(at)oivalahituote.fi
***Paikkoja rajoitetusti***
Valmistamme perinteisellä tavalla rosvopaistin maan sisällä nuotion alla. Liha on oman tilan lammasta eli ihan luvan kanssa hankittua, illan rosvoteemasta poiketen.
Ilta alkaa rosvopaistin nostolla maasta, alkusnapsin kera.
Siirrymme ruokailemaan sisätiloihin vuonna 1864 valmistuneeseen vanhaan tunnelmalliseen aittaan. Pöytiin tarjoillaan ensin alkuruuat herättelemään ruokahalua, sillä välin emännän valmistellessa lihoja pääruokana tarjoiltaviksi.
Alkuruokien jälkeen siirtyminen noutopöydän runsaasta valikoimasta valitsemaan rosvopaistin kylkeen mieluisat lisukkeet ja noutamaan emännän leikkaamaa rosvopaistia.
Ruuan päätteeksi tarjolla kahvia ja teetä sekä makeaa omenapiirakkaa tilan omista omenoista.
Menu
Alkuun
Riimilammasta (L,G)
Palsternakka-perunakeitto sienillä ja kuusiöljyllä (L,G)
Noutopöydästä mm.
Perunasalaatti (L,G)
Sadonkorjuusalaatti (L,G)
Waldorfin salaatti (L,G, sis. pähkinää)
Sienisalaatti (L,G)
Yms.
(salaattipöydässä voi tulla muutoksia saatavuuden mukaan, Käytämme mahdollisimman paljon omia tuotteitamme)
Pääruoka
Valkosipuli-kermaperunat (L,G)
Syksyn paahdettuja juureksia (L,G)
Rosvopaistia ja punaviinikastiketta (L,G)
jälkiruoka
Tilan omenapiirakkaa vaniljakastikkeella, kahvi/tee (L)
(Mainitse tilauksen yhteydessä, mikäli haluat gluteenittoman jälkiruuan)
Ilta päättyy viimeistään klo 22.00
Ruokajuomat
*Vesi ja kotikalja
*Alku snapsi, perinteinen Marskin ryyppy tai alkoholiton snapsi!
Rosvopaistin kylkeen sopii erinomaisesti punaviini. Voit varata seurueellesi viinipullot jo ennakkoon tilauksen yhteydessä. Juomat eivät sisälly illallisen hintaan alkusnapsia lukuun ottamatta.
Paikan päältä on ostettavissa myös laseittain erilaisia ruokajuomia.
Tilauksesta:
Punaviini: Italialainen Casa Marrone Appassimento Pullo, hinta 30€.
Valkoviini, oluet, siiderit ja kivennäisvedet kuuluvat myös valikoimaan.
Mikäli haluat tilata valmiiksi punaviinipullon seurueellesi, niin se onnistuu tilauksen yhteydessä viestikenttään tai sähköpostitse.
Tilaukset laseittain onnistuvat myös paikanpäällä.
Mikäli herää vielä kysymyksiä, niin ottakaa yhteyttä!
Mikäli sää estää ruuan valmistuksen perinteisesti nuotion alla, (esim. myrsky, rankkasade, metsäpalovaroitus) liha valmistetaan pitkään hauduttaen uunissa.
Toivotamme teidät tervetulleeksi viettämään kiireetön, rento ja herkullinen rosvopaisti ilta Lammaskallion tilalle!
Ystävällisin terveisin!
Marjo (emäntä) & Karoliina (piika)
Lammaskallion tila
Peruutukset
Mikäli estyt osallistumaan tilaisuuteen, peruutus viimeistään 25.08. Sairastapaukset huomioidaan erikseen.
