Lammaskallion nimi juontaa juurensa 1600-luvun Vanhankylän kartanon lammaslaitumista. 1700-luvulla lähellä sijaitsevasta Vanhankylän kartanon torpasta syntyi oma rälssitila Gustafsholm, nykyinen Lammaskallio. Tilan nykyinen omistajasuku osti Lammaskallion tilan vuonna 1928.
Lammaskallion tilalla voi yhä aistia vanhaa talonpoikaisilmapiiriä. Tilan nykyinen 1800-luvun lopulla rakennettu päärakennus ja lähes yhtä vanha navetta ovat yhä toiminnassa. Tilalla oli 1900-luvulla pitkään liha- ja maitokarjaa, mutta aivan viime vuosina lampaat palasivat tilalle uuden emännän myötä.
